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牛肉

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。 中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

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  • 产品特性
  • 产品参数
1.牛肉富含肌氨酸、丙胺酸
牛肉中的肌氨酸、丙胺酸含量比任何其它食品都高,它对增长肌肉、增强力量特别有效。丙胺酸,能够供给肌肉所需的能量以缓解不足。
2.牛肉含维生素B6、维生素B12
蛋白质需求量越大,饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮助增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成。维生素B12对红细胞的产生至关重要,维生素B12,能促进支链氨基酸的新陈代谢。
3.牛肉含钾和蛋白质
钾是运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,影响肌肉生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就产生22克一流的蛋白质。
4.牛肉含锌、镁、铁
锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用是:能增强免疫系统。镁,支持蛋白质的合成、增强肌肉力量。铁,造血必需的矿物质。鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中富含铁质。
冷冻牛肉规格根据不同部位以及肉牛品种进行定制。
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